YEMEK ADI: BALIK MÜCVERİ

MALZEMELER
1 kg hamsi
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
3 kaşık un
3 kaşık mısır unu
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
yenibahar
karabiber
tuz

HAZIRLANIŞI : Hamsileri yıkayıp ayıklayınız. Derin bir kap içinde balıkları, yumurtayı, unları, maydanoz ve baharatları karıştırınız. En sona bu karışımı yağlanmış fırın tepsisine döküp kızarıncaya kadar pişiriniz. (160–170 derece)