YEMEK ADI: Izgara Çipura (1 Kişilik)

MALZEMELER
1 Adet Çipura

SOSU İÇİN:
4 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
1,5 Tatlı Kaşığı Soya Sosu
2 Tatlı Kaşığı Sarımsak Suyu
3-5 Adet Defne Yağrağı
1 Çay Kaşığı Kekik
Tuz, Toz Karabiber

HAZIRLANIŞI : Sos için gerekli bütün malzemeleri karıştıralım. Daha sonra hazırladığımız sosu bir tülbente veya ince delikli tel süzgeçe dökelim. Sosu süzgeçle süzüp, katı kısımlarını ayırdıktan sonra bir süre buzdolabında bekletelim. Dolaptan çıkarıldıktan sonra balığın kuyruğundan ve her iki yanağından çay kaşığıyla bu sostan dökelim. Her iki tarafını da yağlayıp kömür ızgarasında kızartalım. Balığı yeşil soğanla süsleyerek servis yapalım.
NOT: Çipura yerine başka bir ızgaralık balık da kullanabiliriz.